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Vídeo A química nossa de cada dia : Fazendo e desfazendo café

02/01/2012


Ficha Técnica

Estrutura curricular

Educação Básica::Ensino Médio::Química::Transformações: caracterização, aspectos energéticos, aspectos dinâmicos

Objetivo

Introduzir o estudo de processos de separação e purificação de misturas usando o café com tema motivador

Descrição

Neste episódio, que é parte da série “A Química Nossa de Cada Dia” são discutidos o processo de extração por solvente a quente e separação de misturas com ênfase nos processos de filtração e destilação simples. Ao longo do vídeo é abordada também a história da introdução do café como bebida no Brasil

Observação

Tempo do episódio: 12:00 minutos

Autores

Universidade Federal Fluminense, UFF - Química

Projeto Condigital MEC - MCT

Andrade, Cirene Basílio

Borges, Márcia Narcizo

Licença

Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante diretamente ao Ministério da Educação


Idioma Tamanho do arquivo Acessos
Português 58.535 MB 279
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