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Que tal um banho de espuma?

 

07/04/2009

Autor y Coautor(es)
MARCO ANTONIO AMARAL
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CURITIBA - PR SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

Eziquiel Menta

Estructura Curricular
Modalidad / Nivel de Enseñanza Disciplina Tema
Ensino Fundamental Final Ciências Naturais Vida e ambiente
Ensino Médio Química Transformações: caracterização, aspectos energéticos, aspectos dinâmicos
Datos de la Clase
O que o aluno poderá aprender com esta aula
Conhecer os diferentes tipos de espumas, compreender como se forma a espuma química.
Duração das atividades
3 aulas de 50 minutos.
Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Substâncias, misturas, elementos químicos e reações químicas.
Estratégias e recursos da aula

Para motivar os estudantes a investigarem sobre o conteúdo espumas você pode iniciar esta aula apresentando a música “Banho de Espuma” ou o vídeo que estão disponíveis no link: www.youtube.com/watch

Divida a turma em 2 grupos e solicite previamente que cada equipe assuma a responsabilidade por trazer os objetos necessários ao desenvolvimento do experimento. 

http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1594/imagens/labquimi.png 

Titulo do experimento: Água mole e água dura

Objetivo: Fazer água dura de água destilada (água destilada não contém nenhum mineral e, por isso, pode ser denominada por água mole) e comparar a capacidade de espumar, de um detergente, usando água mole e dura. Água de torneira, em muitas partes do país, contém certos minerais que interferem na eficácia dos detergentes na limpeza. Água com esse comportamento é denominada de água dura. Tais detergentes deverão usar o que chamaremos de amolecedores de água. Amolecedores de água removem esses minerais indesejáveis.

Materiais necessários
500 mililitros água destilada.
5 mililitros (1 colher de chá) de sal de Epsom (de fácil obtenção em Farmácias).
2 garrafas plásticas de 2 litros (PET) para refrigerantes, vazias e limpas, com tampa de rosca.
Algumas gotas de detergente líquido de lavar pratos (não o tipo para máquinas automáticas de lavar prato).
Nota: Sal de Epsom = sulfato de magnésio.
Procedimentos
Coloque 250 mililitros (1 xícara grande) de água destilada em cada uma das garrafas de refrigerantes vazias. Acrescente 5 mililitros (1 colher de chá) de sais de Epsom em uma das garrafas. Feche e agite a garrafa até que o sal fique totalmente dissolvido.
Acrescente várias gotas de detergente liquido para lavar pratos em ambas as garrafas. Feche as garrafas com suas próprias tampas. Agite bem as garrafas.

Questionário

A utilização de detergente para máquina de lavar pratos produz espumas? Porque? Qual a reação do cálcio e do magnésio na ação dde limpeza do sabão e do detergente? Havendo cálcio e magnésio na água o que é necessário fazer para que o sabão e o detergente hajam na açãoa de limpeza? Se a sujeira for muito densa como o sódio pode auxiliar em sua remoção?
Fonte: www.feiradeciencias.com.br/sala21/21_06.asp

http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1594/imagens/Relatorio.jpg

Para comparar os resultados de um experimento é necessário que sejam elaborados relatórios e assim, disponibilizamos um modelo para que os estudantes observem o rigor necessário no desenvolvimento desta atividade.

Link para baixar o relatório: www.sitedaescola.com/aulas_inovadoras/marco_amaral/Relat%f3rio.doc
 http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1594/imagens/Explicando.jpg

Definição de espumas:

Encontramos diferentes definições para espuma dentre as quais destacamos: um aglomerado de partículas cuja solução aquosa apresenta baixa densidade; o conjunto de bolhas que se formam na superfície de um líquido quando ele é agitado, movimentado, fermentado ou fervido; a formação de muitas bolhas de um gás que se formam na superfície de um líquido quando ele é agitado, movimentado, fermentado ou fervido; pode ser entendido como um objeto sólido, flexível, maleável e que apresenta grande capacidade de reter líquido; a espuma é uma emulsão de ar em moléculas de sabão. Os tipos de espumas são: química e mecânica. Têm dupla ação e agem por resfriamento, devido à água e por abafamento.

Espuma de sabão - é uma emulsão de ar em moléculas de sabão. Esta, forma a película que emulsiona o ar, que fica retido formando a espuma.

http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1594/imagens/atividade.gif

Proponha a turma que acessem o recurso Espumas: da cerveja à lavagem da loiça e respondam as questões apresentadas neste e que está disponível no link: <portaldoprofessor.mec.gov.br/showResource.action>

Obs: para visualizar o arquivo desbloqueio pop up (desbloqueio do navegador para baixar arquivos "download").

Espumas:da cerveja à lavagem da loiça

http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/discovirtual/aulas/1594/imagens/espumas.jpg

Recursos Educacionais
Nome Tipo
Espumas:da cerveja à lavagem da loiça Experimento prático
Recursos Complementares
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-40421999000100019≻ript=sci_arttext; http://pt.wikipedia.org/wiki/Espuma; http://users.femanet.com.br/quimica/matsemana/Mod_7.doc; http://www.sociedadebadenbaden.com.br/blog/tag/espuma; Animação: Sabões e Detergentes - http://www.labvirtq.fe.usp.br/simulacoes/quimica/sim_qui_saboesedetergentes.htm; Neste endereço o estudante poderá saber formação da espuma da cerveja; Livro: Fundamentos da Química, volume único / Ricardo Feltre. 2. ed.rev.e ampl. São Paulo: Moderna, 1996.
Avaliação
A avaliação nesta aula se dará pela análise das informações disponíveis no relatório além disso, deverão ser considerados todos os encaminhamentos e produções desenvolvidas pelos estudantes. Sugerimos que o educador faça a leitura do texto elaborado pela Professora Clarilza Prado de Souza – da PUC/SP e que está disponível em: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/journalContent.action?editionId=12&categoryId=1&contentId=272.
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