Tema 1: O que é um Catalisador?

http://www.soq.com.br/conteudos/em/cineticaquimica/p6.php

 http://www.alunosonline.com.br/quimica/catalisadores.html

 http://www.marco.eng.br/cinetica/trabalhodealunos/CineticaBasica/influencia.html

Orientação: o grupo deverá abordar o conceito e ação dos catalisadores nas reações químicas.

 

Tema 2: As enzimas

- Catalisadores no corpo humano: as enzimas e a digestão

 A boa digestão depende das Enzimas - http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/alimentacao-viva/66-a-boa-digestao-depende-das-enzimas.html

O poder milagroso das enzimas - http://curiosidades-galeriacores.blogspot.com.br/2007/10/o-poder-milagroso-das-enzimas.html

 

- Notícia- Curiosidades: Novo anticoncepcional usa enzimas no lugar de hormônios :

http://www.coisasinteressantes.com.br/blog/?p=5715

 

http://lambaritalia.blogspot.com.br/2010/04/descoberto-enzimas-para-criar-sangue.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+Lambaritlia+(LAMBARIT%C3%81LIA)

Orientação: o grupo deverá abordar o conceito das enzimas, sua importância na digestão e as curiosidades sobre as enzimas. Lembrando que os textos sobre as curiosidades devem ser em forma de notícia.

 

Tema 3: Os catalisadores e os produtos de limpeza

Aplicação de enzimas em produtos de limpeza: http://www.agracadaquimica.com.br/quimica/arealegal/slides/285.pps

Orientação: o grupo deverá abordar a relação das enzimas e sua importância nos produtos de limpeza.

 

Tema 4: Catalisadores no amadurecimento das frutas

A química por detrás do amadurecimento das frutas: http://quimicaparatodosuevora.blogspot.com.br/2011/01/quimica-por-detras-do-amadurecimento-da.html

Orientação: o grupo deverá abordar a influência dos catalisadores no amadurecimento das frutas.

* Todos os sites tiveram acesso em 11/julho/2012.

Após a pesquisa, cada um dos grupos deverá apresentar ao restante da turma os tópicos que pretendem abordar em seu texto para o jornal, assim como as possíveis dúvidas surgidas acerca do respectivo tema. O professor verificará a relevância dos tópicos e tirará as dúvidas do grupo.

 

REALIZANDO EXPERIMENTOS RELACIONADOS AO AMADURECIMENTO DE FRUTAS

Com o objetivo de explorar a ação de catalisadores de forma experimental, os alunos deverão realizar algumas ações relacionadas ao amadurecimento das frutas. Estes experimentos também serão publicados no Jornal Escolar. Sugere-se a seguinte divisão de experimentos:

Grupo 1: Tema 1: O que é um Catalisador? + Experimento A.1

Grupo 2: Tema 2: As enzimas + Experimento A.2

Grupo 3: Tema 3: Os catalisadores e os produtos de limpeza + Experimento B.1

Grupo 4: Tema 4: Catalisadores no amadurecimento das frutas + Experimento B.2

 

Experimento A: Amadurecimento das frutas A

Material necessário:

- 4 bananas verdes;

- 4 sacos plásticos;

- 4 folhas jornal.

Duas equipes ficarão com este experimento.

Procedimentos:

A.1 Uma equipe deverá realizar o seguinte procedimento: os alunos devem embrulhar uma das frutas verdes com jornal e outra com o saco plástico, a terceira não deve ser envolvida em nada, ela amadurecerá normalmente. As frutas devem ser mantidas em um local à temperatura ambiente. Qual banana amadureceu mais rápido? Como o saco plástico e o jornal influenciaram no amadurecimento das frutas?

A.2 A outra equipe deverá realizar o mesmo procedimento, mas a banana deve ser mantida em um local mais quente. Será que o calor influenciou no amadurecimento da fruta? Em quantos dias a banana ficou amarela e madura? Houve diferença entre a banana que ficou no calor e a que ficou em temperatura ambiente?

Os alunos deverão fazer esse experimento em casa. Todos os dias, as frutas devem ser fotografadas, observando em qual condição o amadurecimento é mais rápido: embalada com jornal, saco plástico ou ao natural (sem embalagem). A equipe deverá fazer anotações sobre o experimento e organizar as fotos para serem publicadas no jornal.

Experimento baseado em Eteno e o amadurecimento de frutas disponível no seguinte endereço: http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/eteno-amadurecimento-frutas.htm.

* Acesso em 11/julho/2012.

 

Experimento B: Amadurecimento das frutas B

Material necessário:

- 2 bananas verdes;

- 1 saco de papel (saco de pão);

- 1 tomate maduro;

- 1 maçã madura;

- 1 bandeja.

Duas equipes ficarão com este experimento.

B.1 Uma equipe deverá colocar no saco de papel as bananas verdes, o tomate maduro e a maçã madura. Fechar o saco e colocar em um local com temperatura ambiente. Em quantos dias a banana irá amadurecer? O saco irá influenciar neste amadurecimento? E como o tomate e a maçã contribuíram para o amadurecimento da banana?

B.2 A outra equipe deverá colocar as bananas verdes, o tomate maduro e a maçã madura juntos em uma bandeja. Não coloque nada cobrindo as frutas e o tomate. Em quantos dias a banana amadureceu? O tomate e a maçã foram determinantes para acelerar este amadurecimento?

Os alunos deverão fazer esse experimento em casa. Todos os dias, as frutas devem ser fotografadas, observando em qual condição o amadurecimento é mais rápido: no saco de papel com o tomate e maçã maduros ou na bandeja. A equipe deverá fazer anotações sobre o experimento, e organizar as fotos para serem publicadas no jornal.

Experimento baseado em Como Amadurecer uma Banana disponível no seguinte endereço: http://pt.wikihow.com/Amadurecer-uma-Banana

Após um período a ser determinado pelo professor, os alunos devem se reunir para discutir os resultados. Entre as quatro equipes, qual banana amadureceu mais rápido? Qual o motivo desta ter amadurecido mais rápido em relação às outras? Alguma continuou verde? Qual banana ficou amarela mais devagar? Após conhecerem os resultados das outras equipes, os alunos devem construir juntos as observações e elaborar um texto para ser publicado no jornal.

 

ATIVIDADE 4: CRIANDO UM JORNAL ESCOLAR

O professor deverá propor aos alunos a criação de um Jornal Escolar, este deverá conter informações interessantes sobre assuntos de Química. Sua primeira edição apresentará matérias sobre a velocidade das reações químicas, envolvendo os catalisadores, suas curiosidades e também os fatores determinantes e influentes em uma reação química, assuntos explorados nas atividades anteriores.

No tópico Produção de jornal na escola, localizado no site: http://www.educared.org/educa/index.cfm?pg=textoapoio.ds_home&id_comunidade=15#146, é possível encontrar dois modelos de jornal para download. No hipertexto http://webeduc.mec.gov.br/linuxeducacional/curso_le/modulo3/writer_praticas/writer_pratica2.htm (Sugestão do Portal do Professor) há informações para a construção de um jornal escolar no Writer.

 E na seção Recursos Complementares, há mais dicas de como fazer um jornal escolar!

Seguem abaixo algumas sugestões para a estruturação do jornal:

- Os grupos terão uma semana para produzirem os textos;

- Os textos poderão ser produzidos extrassala, mas depois devem ser revisados pelo professor;

- Ficará a critério do professor a determinação do tamanho dos textos e demais elementos a serem acrescentados ao jornal;

- Os alunos devem ter atenção para a linguagem usada em jornais;

- Além dos textos, os discentes podem pesquisar na Internet outros dados sobre o seu tema como, fotos, imagens, gráficos;

- Deverá ser criada uma seção para o Experimento Amadurecimento das Frutas, com as fotos, as observações e os textos do experimento feitos pelos alunos;

- As fotos das frutas devem ser organizadas em sequência, de forma que se perceba o processo de amadurecimento da fruta ao longo dos dias;

- As bananas devem ser fotografadas todos os dias em todos os experimentos.

Com os textos finalizados, o professor deverá propor uma discussão com os alunos a respeito da seguinte indagação:“Seria possível acontecer algumas reações sem a ação dos catalisadores, como por exemplo, a ação do suco gástrico na digestão? Explique”. Esse tema será discutido entre os alunos e as respostas serão postadas em um Fórum no Jornal.

 

FINALIZAÇÃO

Reunido todo o material textual e gráfico produzido até o momento, professor e alunos deverão buscar promover uma divulgação do jornal entre os alunos da escola. Recomenda-se que as redes sociais e cartazes sejam utilizados com esse objetivo. Posteriormente, o jornal poderá ser impresso e distribuído para toda a escola com o apoio da coordenação pedagógica.