Atividade 1

 Professor separe os alunos em grupos de no máximo 4 alunos e peça para que leiam o texto abaixo:

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O pH

 O valor de pH é uma característica que qualquer subatância apresenta, determinado pela concentração de íons
 de Hidrogênio (H+). Os valores variam de 0 a 14, sendo que valores de 0 a 7 são considerados ácidos, valores
em torno de 7 são neutros e valores acima de 7 são denominados básicos ou alcalinos. Quando o valor do pH
de uma substância é baixo, maior a sua concentração de íons H+ e menor a concentração de íons OH-.

Medindo e alterando um pH.

Medir e alterar o valor de pH das substâncias é uma tarefa importânte no cotidiano do homem. Veja alguns exemplos:

• Industrias:

•  Fermentação;
•  Fabricação de alimentos;
•  Controle de qualidade de produtos;
•  Fabricação de produtos de limpeza e desinfecção;
•  Fabricação de ácidos para processos de corrosão e reações químicas;

• Estações de tratamento de águas:

•  Água potável;
•  Águas para processos industriais;
•  Águas de torres de refrigeração;
•  Efluentes;

• Laboratórios:

•  Análise de substâncias;
•  Desenvolvimento de novos produtos;
•  Controle de qualidade;

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Professor , após a leitura do texto peça aos alunos que façam uma relação em seus cadernos dos produtos
que serão usados no experimento classificando-os em: Ácidos, Neutros ou Básico/Alcalinos. 

Soluções:

a) latas de coca-cola (1 normal e 1 light)
b) limão comum
c) cebola
d) garrafas de água mineral (1 com gás e a outra sem gás)
e) frasco de Veja multiuso
f) detergente incolor
g) xampu neutro
h) vinagre
i) café
j) leite

Atividade 2

 Após os grupos terem classificado as soluções, forneça uma amostra de cada uma delas junto com duas
fitas indicadoras de pH comercial para cada solução e sua escala padrão de medição de pH. A medida de
pH deve ser tomada individualmente com a fita indicadora de pH mergulhada na solução e lida contra a
escala padrão enquanto estiver molhada. Em seguida deve ser descartada. Após a medição peça para
os alunos preencherem a tabela abaixo:

Depois de terem medido todas as soluções peça para que façam uma comparação entre a sua primeira
classificação das soluções sem o experimento e as obtidas com a fita de pH.

Promova a discussão sobre os resultados obtidos.

Verbete pH
http://pt.wikipedia.org/wiki/PH

Você sabe o que é pH?
- http://www.alunosonline.com.br/quimica/o-que-e-o-ph/