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Edición 104 - Merenda Escolar
28/08/2014
 
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Diretora adota sistema de bufê e consegue reduzir desperdício
Alunos na fila do bufê

Decidida a acabar com o desperdício da merenda escolar, a diretora do Colégio Estadual Helena Kolody, em Terra Boa (PR), resolveu adotar o sistema de bufê. Os alunos escolhem e se servem dos alimentos.

Segundo Maria Regina Machado Colonello, a mudança, introduzida no início do ano, resultou em redução de 98% no desperdício de alimentos.

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