01/08/2009
Educação Profissional::Produção Alimentícia::Técnico em Alimentos
Definir o que são e onde são encontrados os radicais livres, bem como a ação dos antioxidantes
Guia de experimentos que apresenta explicações químicas sobre os radicais livres e a ação dos antioxidantes presentes nos alimentos
Material destinado a cursos técnicos ligados à produção de alimentos
Ciência Viva
http://www.cienciaviva.pt/docs/batidoantiradical.pdf
Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante, diretamente ao Ministério da Educação, que permite reprodução, tradução, distribuição e a transferência, sem finalidades lucrativas
Idioma | Tamanho do arquivo | Acessos |
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Português | 1.155 MB | 3722 |
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