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Alimentos - Fonte de substâncias básicas - A Importância do Colesterol

05/07/2011

Ficha Técnica

Estrutura curricular

Educação Básica::Ensino Médio::Química::Transformações: caracterização, aspectos energéticos, aspectos dinâmicos

Objetivo

Reconhecer o colesterol como uma substância vital para os processos bioquímicos celulares

Descrição

Identificar o colesterol como um lipídeo precursor de diversas substâncias fundamentais em nosso organismo. Reconhecer que a maior parte do colesterol é produzida por biossíntese pelo fígado. Reconhecer que apenas produtos de origem animal apresentam colesterol em sua composição. Questionar a concepção simplista de que existe um colesterol “bom” e outro “ruim”. Identificar que o LDL e o HDL são complexos lipoprotéicos que transportam o colesterol pelo Sangue. Reconhecer que nosso organismo não sobrevive sem o colesterol. Citar as funções reparadoras do colesterol

Autores

Projeto Condigital MEC - MCT

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio

Licença

Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante diretamente ao Ministério da Educação - MEC que permite o uso do recurso para distribuição, tradução, edição, excetuando-se o uso comercial