• Aperfeiçoar a leitura e a escrita;
• Ler para localizar informações;
• Ampliar seu conhecimento sobre o funcionamento da escrita;
• Avançar seus conhecimentos na aquisição da leitura e da escrita convencional;
• Localizar uma informação explícita;
• Identificar o gênero textual “receita”;
• Conhecer a estrutura de uma receita culinária;
• Desenvolver atitudes de interação, de colaboração e de troca de experiências em grupos.

Para a realização desta aula é necessário que o aluno tenha habilidades básicas de leitura e de escrita. Além disto, é preciso que seja capaz de se relacionar com os colegas.

INFORMAÇÕES AO PROFESSOR

Professor, esta aula visa contemplar ações do Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa. Este é um compromisso formal assumido pelos governos federal, do Distrito Federal, dos estados e dos municípios de assegurar que todas as crianças estejam alfabetizadas até os oito anos de idade, ao final do 3º ano do Ensino Fundamental. Para adquirir mais informações sobre o Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa, acesse o sítio: “MEC: Destaques e Documentos Informativos: Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa”. Disponível em: <http://pacto.mec.gov.br >. Clique em "Cadernos de Formação". Acesso em: 05 de maio 2014.

1º Momento: aproximadamente 60 minutos.

Aprendendo sobre receitas culinárias

Professor, trabalhar com os diferentes gêneros textuais é fundamental no processo de alfabetização e letramento, visto que eles fazem parte do cotidiano infantil e estão por toda parte. Em casa, um dos gêneros presentes no dia a dia das mães são as “receitas culinárias”. Elas possuem um formato diferenciado, sendo: a lista dos ingredientes e o modo de fazer a receita. Este é um formato de “texto instrucional”, que instrui, orienta o leitor, é um diferencial. 

Para motivar os alunos sobre o tema, organize-os em uma rodinha e discuta com eles sobre qual é a receita que a mamãe ou outro familiar faz e que eles mais gostam. Pergunte também se existe caderno ou livros de receitas culinárias em casa.

Questione-os ainda:

• Para que serve uma receita culinária?
• Vocês sabem o que está escrito nelas?

Professor, depois de discutir sobre o tema “receitas culinárias”, convide-os a irem ao laboratório de informática ou projete utilizando um projetor multimídia o vídeo da Galinha Ruiva. Solicite que observem a conduta de cada personagem e imaginem os ingredientes do bolo que a galinha fez para seus filhotes.

Professor, depois da conversa na rodinha, exiba o vídeo do desenho da Galinha Ruiva, conforme endereço abaixo. Após o desenho discuta com os alunos sobre a história e analise com eles a conduta de cada personagem.

Fonte: Sítio: “YouTube”. Disponível em: <http://www.youtube.com/watch?v=lWFKDJ7sztI>. Acesso em: 12 de maio 2014.

Produção de texto: Elaborando a receita da Galinha Ruiva

Questione os alunos sobre os ingredientes que aparecem no vídeo:

• Será que a galinha utiliza ovos em seu bolo?
• De qual sabor seria o bolo? De milho ou de laranja? Por quê?
• Quais outros ingredientes poderiam estar no bolo? Leite? Açúcar?

Professor, depois de realizada esta exploração elabore na lousa a receita “O bolo de milho da Galinha Ruiva”, observando a sua estrutura textual. Mas reforce que esta é uma receita inventada por nós e que não sabemos se ficaria boa.

Fonte: imagem:  Sítio: “YouTube”. Disponível em: <http://www.youtube.com/watch?v=lWFKDJ7sztI>. Acesso em: 12 de maio 2014.

Para enriquecer o trabalho solicite como atividade de casa a seguinte atividade:

2º Momento: aproximadamente 60 minutos.

Montado um painel com as receitas

Professor, retome com os alunos a atividade de casa. Solicite que apresentem para os colegas as receitas que trouxeram e digam se são feitas com sal ou açúcar.

Depois, montem um painel coletivo com todas as receitas e analise com os alunos, quantas receitas são de sal e quantas são de doce.

Lembre-se de identificar o painel, com o título do trabalho e os autores.

Com base nos dados extraídos da atividade anterior monte um gráfico com os alunos ressaltando a quantidade de receitas doces e salgadas trazidas por eles.

Gráfico de receitas doces e salgadas

Fonte: Acervo do próprio autor.

Professor, a partir do gráfico levantado, você poderá trabalhar com diversos conceitos matemáticos: adição, subtração, mais, menos, pouco, muito, dentre outros. Elabore situações problema, a partir dos dados coletados.

3º Momento: aproximadamente 60 minutos.

Conhecendo a estrutura de uma receita

Professor, aproveite o momento e discuta com os alunos sobre as receitas saudáveis, ou seja, aquelas que contribuem para melhorar nossa saúde e ainda utilizam ingredientes que muitas vezes são descartados, como o bagaço do milho. Reforce com eles sobre a estrutura de uma receita culinária. Faça isso por meio da receita de bolo do bagaço de milho, exposto a seguir:

1) Professor leia em voz alta com os alunos e vá explicando as diferentes unidades de medidas utilizadas na receita, explique também sobre o modo de fazer. Reproduza esta receita para cada aluno, para que possam acompanhar a leitura, ou registre na lousa para que eles copiem no caderno de Língua Portuguesa. Depois, peça vez ou outra que um aluno continue a leitura de onde você parou. Assim, você conseguirá além de uma maior atenção, trabalhar a concentração e estimular neles a habilidade de localizar informações no texto.

Fonte: Sítio: “Biblioteca e Arte”. Disponível em: <http://bibliotecaearte.blogspot.com.br/2011/08/ilustracoes-e-imagens-sobre-livro.html>.  Acesso em: 12 de maio 2014.

2) Professor, se a sua escola faz parte do Projeto Um Computador por Aluno - UCA, solicite que os alunos utilizem seus laptops por meio da ferramenta Mozilla Firefox (Metasys > Favoritos > Navegador de Internet) ou o tablet. Se não possuírem estas ferramentas, leve-os até ao laboratório de informática para pesquisarem sobre receitas culinárias. Oriente-os a procurar na internet uma receita do mesmo prato que ele mais gosta. Para esta atividade auxilie-os com os sítios de busca, caso não estejam familiarizados com estas ferramentas. Assim que encontrar, selecione o texto, copie e cole no editor de texto e peça aos alunos que comparem as duas receitas e modifique a receita da internet de forma que fique igual a primeira. Esta atividade proporciona aos alunos aplicar seus conhecimentos sobre o processo de leitura e de escrita que favorece a identificação de palavras conhecidas. Atenção! Alunos com escrita pré-silábica devem ser agrupados com quem já possui escrita fonética (que faz análises sonoras convencionais). Assim, para maior êxito da atividade agrupe dois alunos para cada máquina.

Fonte: Sítio: “Fotosearch”. Disponível em: <http://www.fotosearch.com.br/fotos-imagens/crian%C3%A7a-computador.html#comp.asp?recid=62240284&xtra>.   Acesso em: 12 de maio 2014.

4º Momento: aproximadamente 60 minutos.

Colocando a mão na massa

 Professor, selecione com os alunos algumas receitas pesquisadas por eles, siga os seguintes passos:

• Depois de escolhida a receita,liste os ingredientes necessários para fazê-la;
• Converse com os alunos e mande um bilhete aos pais para que colaborem com algum ingrediente para a confecção da receita;
• Agende na escola o dia, o horário e o local para a preparação da receita;
• Aproveite o momento para trabalhar os cuidados que devem ter na preparação de um alimento, como o uso de: toca, avental e luvas ou a higienização das mãos;
• Para saborear a receita convide os pais e promova o “Café com receitas”, evento aonde os pais irão experimentar o resultado do trabalho dos alunos;
• Confeccione com os alunos os convites para os pais, para isso, trabalhe com este “gênero textual”. Lembre-os de quais informações devem conter neste texto;
• Solicite a colaboração de algumas mães para preparação da receita, pois esta é uma atividade que exige um acompanhamento muito próximo. Se for necessário, divida a turma em equipes e cada equipe deverá ter uma ou duas mães orientando;
• Registre este momento, para isso utilize uma câmara digital no modo fotografar ou filmar ou se a sua escola faz parte do Projeto Um Computador por Aluno - UCA, solicite que os alunos utilizem seus laptops por meio da ferramenta câmera na Área de Trabalho.

Fonte: Sítio: “Aprender é divertido”. Imagens disponíveis em:<http://blogaprenderedivertido.blogspot.com.br/p/projeto-nossas-receitas.html>. Acesso em: 12 de maio 2014.

• Brasil. Secretaria de Educação Básica. Diretoria de Apoio à Gestão Educacional. Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa: Alfabetização para todos: Diferentes percursos, direitos iguais – Ano 1 – Unidade 7, Brasília: MEC, SEB, 2012.

Professor, a avaliação deverá ser um processo contínuo de reflexão, em todas as atividades propostas. O Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa nos aponta para a necessidade de uma avaliação formativa que leve em consideração todo o processo de construção do conhecimento pelos alunos. Fonte: Brasil. Secretaria de Educação Básica. Diretoria de Apoio à Gestão Educacional. Pacto Nacional pela Alfabetização na Idade Certa: Avaliação no Ciclo de Alfabetização: Reflexões e Sugestões, Brasília: MEC, SEB, 2012. Assim, observe a participação e o envolvimento dos alunos ao longo do trabalho e verifique se eles: aperfeiçoaram a leitura e a escrita; conseguiram ler para localizar informações, ampliaram seu conhecimento sobre o funcionamento da escrita; avançaram seus conhecimentos na aquisição da leitura e escrita convencional; conseguiram conhecer a estrutura de uma receita culinária. Estas observações serão úteis para que elabore o seu planejamento, por isso registre em seu caderno de plano de aula.