• Identificar os principais reagentes envolvidos na produção de sabão.
• Dimensionar a importância econômica, social e ambiental do reaproveitamento do óleo de cozinha.

• Reações Químicas.
• Noções básicas de Informática.

1ª Atividade -Conhecendo o conhecimento dos/as alunos/as

Nessa primeira atividade da aula, cabe o/a professor/a realizar uma sondagem junto aos/as alunos/as com o intuito de identificar os conhecimentos prévios dos/as mesmos/as a respeito da contaminação das águas dos rios pelo óleo de cozinha. Para tanto, será necessário dividir a os/as alunos em dois grupos (por exemplo, o grupo da direita e o grupo da esquerda).

Cabe ao/a professor/a iniciar essa sondagem solicitando aos/as alunos/as uma reflexão individual a partir da apresentação da Imagem 1, utilizando, para tanto, um  data show.

Imagem 1

Disponível < http://eco-poa.blogspot.com.br/2009/11/o-que-fazer-com-o-oleo-usado-na-cozinha.html > acesso feito dia 15/05/2012

Em seguida, cabe ao/a professor/a apresentar aos/as alunos/as as questões abaixo, para que os mesmos as respondam oralmente e, a partir das respostas obtidas, promover um debate.

Depois de respondidas as perguntas, os/as alunos/as serão convidados a assistir em seus netbooks o Vídeo 1. Para tanto, cabe ao/a professor/a orientar os/as alunos/as a acessar o site abaixo, no qual o Vídeo 1 se encontra disponível.

Vídeo 1 - Bom Dia Rio / TV Globo Aprenda a forma ecológica de jogar fora e reciclar o óleo de cozinha

  Disponível < http://www.youtube.com/watch?v=RHGjG_SKcsk ? acesso feito dia 15/05/2012

OBSERVAÇÃO: O/a professor/a pode executar previamente o download do Vídeo 1 no site mencionado para exibi-lo durante a aula utilizando um netbook  conectado a um  kit  multimídia e um data show. Essa estratégia seria uma  alternativa  caso o acesso à internet, no momento da aula, esteja impossibilitado por qualquer razão.

Finalizada a exibição do Vídeo 1, cabe ao/a professor/a retomar as questões utilizadas anteriormente, no sentido de confrontar as respostas apresentadas pelos/as alunos/as com o conteúdo do Vídeo 1.

A atividade 1 é de extrema importância para o início da aula, pois a partir da mesma os/as alunos/as terão mais subsídios para desenvolver as atividades seguintes.

2ª Atividade – Viajando no conhecimento

Nessa atividade da aula, os/as alunos/as serão convidados pelo/a professor/a a, usando seus netbooks, acessar o site abaixo, no qual poderão, por meio da visualização de uma mídia educativa, aprender um pouco mais sobre a fórmula química do sabão. Vale destacar que o site é autoexplicativo: basta seguir os comandos apresentados automaticamente.

Roupa suja se lava na escola 

Finalizada a visualização da mídia educativa, cabe ao/a professor/a promover a verificação e consolidação do conteúdo mediante a apresentação das questões abaixo  para que os alunos as respondam oralmente.

1 – Qual é a diferença entre óleo e gordura?

2 – Qual substância é utilizada para reagir com a gordura para que esta se transforme em sabão?

3 – Escreva a equação química da reação dos triglicerídeos (gorduras) com uma base forte (NaOH).

3ª Atividade – Pesquisando no Laboratório de Química

Nessa atividade, os/as alunos/as devem ser divididos em grupos de quatro integrantes para a realização do Experimento 1 no Laboratório de Química.
No primeiro momento da atividade, cabe ao/a professor/a providenciar os materiais necessários para elaboração do Experimento 1. No segundo momento, o/a professor/a deverá separar todos os materiais necessários para a elaboração do Experimento 1. No terceiro momento, o/a professor/a, posicionado na bancada do Laboratório de Química, deverá apresentar cada um dos materiais aos alunos/as. No quarto momento, o professor/a deverá explicar, também posicionado na bancada, os procedimentos pertinentes ao Experimento 1. No quinto, o/a professor/a deverá conduzir uma discussão sobre os fenômenos observados durante. Os materiais e procedimentos se encontram detalhados no site abaixo.

Experimento 1: Produção de sabão

Produção de sabão 

4ª Atividade -Campanha de sensibilização “Água e óleo não se misturam”

Cabe ao/a professor/a propor aos/as alunos/as a realização de uma campanha para sensibilização da comunidade escolar quanto ao descarte inadequado de óleo de cozinha no sistema de esgoto publico. O nome da campanha poderá ser “Água e óleo não se misturam”. Essa campanha poderá ter caráter educativo e envolver os/as alunos/a na elaboração de faixas, cartazes ou folders, assim como a realização de palestras.

A elaboração do material de divulgação da campanha poderá ser uma atividade interdisciplinar envolvendo também os/as professor/as da área de Língua Portuguesa e Artes.

Essa campanha deverá preferencialmente, se estender para a comunidade escolar em seu sentido mais amplo, de modo que todos/as – alunos/as, funcionários/as, professores/as e pais – possam prestigiá-la e aprender mais sobre o assunto. Além disso, a campanha poderá se estender para centros comunitários ou associações de moradores.

5ª Atividade - Ampliando o conhecimento

Nessa atividade da aula, cabe ao/a professor/a orientar os/as alunos/as a se organizarem em três grupos para acessar a  internet  com o intuito de realizar uma coleta de dados sobre o impacto do descarte inadequado de óleo de cozinha no meio ambiente. Cada grupo necessitará de um netbook.

Como se vê abaixo, cada grupo ficará responsável por consultar  sites  específicos.

Grupo 1: Introdução ( levantamento sobre o descarte de óleo no meio ambiente)

Disponível < http://www.infoescola.com/redacao/introducao-desenvolvimento-e-conclusao/  > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível < http://www.capital.ms.gov.br/meioambiente/canaisTexto?id_can=4027  > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível < http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2010/09/veja-os-estragos-causados-pelo-oleo-de-cozinha-despejado-no-ralo-da-pia.html  > acesso feito dia 15/05/2012

Grupo 2: Desenvolvimento (oficina de fabricação de sabão utilizando óleo de cozinha)

Disponível <  http://www.infoescola.com/redacao/introducao-desenvolvimento-e-conclusao/ > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível <  http://cesarbrito-jha.blogspot.com.br/2008/08/o-que-oficina-pedaggica.html > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível < http://www.ciclovivo.com.br/noticia.php/1041/saiba_como_reutilizar_o_oleo_de_cozinha_para_fazer_sabao_caseiro/   > acesso feito dia 15/05/2012

Grupo 3: Conclusão (do processo de  aprendizagem e ensino)

Disponível < http://www.infoescola.com/redacao/introducao-desenvolvimento-e-conclusao/ > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível < http://www.akatu.org.br/Temas/Residuos/Posts/oleo-de-cozinha-usado-pode-contaminar-agua-solo-e-atmosfera  > acesso feito dia 15/05/2012

Disponível < http://dicasgratisnanet.blogspot.com.br/2011/05/como-fazer-conclusao-introducao-de.html > acesso feito dia 15/05/2012

Cada um dos grupos deverá selecionar e arquivar as informações que considerar mais importantes nos  sites  pesquisados, as quais serão utilizadas na atividade seguinte.

6ª Atividade: Organizando um seminário de pesquisa

Nessa atividade da aula, serão utilizadas as informações e imagens selecionadas e arquivadas pelos grupos na atividade anterior da aula. Nesse sentido, cabe ao/a professor/a orientar os/as alunos/as a se manter nos mesmos grupos.

Com os dados coletados na pesquisa na internet, os grupos deverão organizar um seminário de pesquisa.

O seminário de pesquisa nada mais é do que um procedimento metodológico que envolve o estudo em grupo sobre um determinado assunto.

O seminário de pesquisa pode assumir diversas formas, mas deverá consistir da apresentação, análise e interpretação de dados sobre o assunto em questão.

A apresentação dos grupos poderá ser feita por meio de exposição oral, utilização do quadro-negro, flip-chart ou cartazes, exibição de filmes ou documentários, etc.

Cabe ao/a professor/a fazer uma avaliação sobre a apresentação dos grupos, bem como uma síntese das conclusões.

Com a finalização do seminário, os grupos deverão arquivar os dados para serem utilizados na quarta atividade da aula.

Disponível < http://www.coladaweb.com/como-fazer/seminario >acesso feito dia 14/05/2012

7ª Atividade – Conhecendo o Google Docs

Nessa atividade da aula, cabe ao/a professor/a apresentar aos/as alunos/as o passo a passo da criação de um texto colaborativo no Google Docs, o qual será um importante meio de comunicação, interação e exploração do conteúdo da aula.

O/a professor/a deverá orientar os/as alunos/as a assistir o Vídeo 2, no qual é apresentado o passo a passo da criação de  um texto colaborativo no Google Docs. O Vídeo 2 se encontra disponível no  site  abaixo:

Vídeo 2 - Tutorial sobre o Google Docs (Motivação)

   Disponível < http://www.youtube.com/watch?v=0RAqWea1o7s > acesso feito dia 14/05/2012

OBSERVAÇÃO: O/a professor/a pode executar previamente o download  do Vídeo 2 no site mencionado para, empregando seu netbook, exibi-lo durante a aula utilizando um kit  multimídia e um data show. Essa estratégia seria uma alternativa caso o acesso à internet, no momento da aula, esteja impossibilitado por qualquer razão.

8ª Atividade - Criando um texto colaborativo no Google Docs

Nessa atividade da aula, cabe ao/a professor/a orientar e acompanhar os/as alunos/as na criação de um texto colaborativo no Google Docs. Os/as alunos/as devem retomar os grupos organizados previamente, uma vez que o conteúdo para a elaboração do texto colaborativo será constituído pelos dados coletados e organizados nas atividades anteriores.

O/a professor/a deve orientar os/as alunos/as a acessar o  site  abaixo, por meio do qual poderão criar gratuitamente uma conta no Google Docs. Inicialmente, cada grupo deverá fazer sua inscrição no Google Docs com um e-mail e senha.

Disponível < https://accounts.google.com/ServiceLogin?service=writely&passive=1209600&continue=https://docs.google.com/?tab%3Dwo%23&followup=https://docs.google.com/?tab%3Dwo&ltmpl=homepage > acesso feito dia 14/05/2012

Finalizada a inscrição, os grupos deverão iniciar a inclusão do Google Docs das informações previamente selecionadas e organizadas. O/a professor/a deve acompanhar atentamente esse processo.

Imagem: Arquivo Pessoal

Quando os textos colaborativos estiverem concluídos, o/a professor/a deverá orientar cada um dos grupos a inserir em seus  Google Docs  os contatos dos demais grupos. Desse modo, os grupos poderão ter acesso aos textos colaborativos uns dos outros,  o que contribuirá para a socialização do conhecimento referente ao tema da aula.

Imagem: Arquivo Pessoal

Os/as alunos/as deverão ser orientados pelo/a professor/a a navegar nos textos colaborativos dos/as colegas e comentá-los por meio de posts. Em casa, os/as alunos/as deverão ainda convidar seus familiares para navegarem em seus textos colaborativos para explorar mais esse recurso digital.

OSERVAÇÃO: A criação dos textos colaborativos do Google Docs  poderá ser utilizada pelo/a professor/a em outras atividades da disciplina, fomentando, assim, o interesse dos/as alunos/as nas atividades escolares.

Sugestões de link para aluno/a:

Sugestão de pesquisa e leitura para o/a aluno/a <  http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc12/v12a04.pdf  > acesso feito dia 15/05/2012

Sugestão de pesquisa e leitura para o/a aluno/a < http://www.sbpcnet.org.br/livro/58ra/SENIOR/RESUMOS/resumo_3419.html > acesso feito dia 15/05/2012

Sugestões de link para professor/a:

Sugestão de leitura para o/a professor/a < http://maringa.odiario.com/blogs/odiarionaescola/tag/oficina-pedagogica/  > acesso feito dia 15/05/2012

Sugestão de leitura para o/a professor/a < http://www.moodle.ufba.br/mod/wiki/view.php?id=832 > acesso feito dia 15/05/2012

Sugestão de leitura para o/a professor/a < http://www.pucpr.br/eventos/educere/educere2009/anais/pdf/2011_1697.pdf  > acesso feito dia 15/05/2012

A avaliação dos/as alunos/as pode ser feita em todos os momentos da aula, a partir das contribuições individuais ou das contribuições do grupo como um todo, assim como a partir do envolvimento dos/as mesmos/as nas atividades solicitadas.