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Quais as características de uma receita e a função que ela tem em nosso meio?

26/09/2011

Ficha Técnica

Descrição

Esta coleção tem como objetivo principal fazer com que os alunos reconheçam o gênero receita e compreendam a função que ela tem em nosso cotidiano. Para isso, as aulas de 1 a 4 trazem atividades que partem do conhecimento de mundo que os alunos têm do gênero e promovem uma reflexão acerca das características estruturais e culturais da receita. As atividades propostas levam os alunos a refletirem sobre os suportes onde esses textos circulam (internet, programas de TV, cadernos de receita, revistas, embalagens etc.) e apresentam suas variantes, como textos literários escritos na estrutura de receita. A aula 5 traz o gênero receita culinária relacionado à cultura das festas juninas e propõe a construção de um livro de receitas. A aula 6 apresenta uma proposta de produção escrita de uma receita a partir de ingredientes previamente apresentados. Nesse momento os alunos já serão capazes de redigi-la, já que conhecem a estrutura do gênero. As aulas de 7 a 10 ampliam o conceito que os alunos já construíram a respeito do gênero, apresentam atividades de construção de gráficos sobre os ingredientes mais comuns nas receitas apresentadas por colegas de turma e atividades de recriação de receitas com linguagem literária.

Autoria

Daniela Braga de Paula - ESC DE EDUCACAO BASICA - MG

Palavras-chave

receita culinária, gênero textual, literatura

Estrutura Curricular

Modalidade / Nível de Ensino	Componente Curricular	Tema
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Análise e reflexão sobre a língua
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Língua escrita: gêneros discursivos
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Língua escrita: prática de produção de textos
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Língua escrita: usos e formas
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Língua oral: gêneros discursivos

Lista de aulas da coleção (10 aulas)

#	Aula	Autoria
1	Receita: conhecendo e produzindo gêneros do cotidiano Ensino Fundamental Final \| Língua Portuguesa Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa compreender o gênero receita (características estruturais); reconhecer a função social, bem como os sentidos que emergem do gênero; produzir um texto do gênero receita. 31/01/2011 Quatro estrelas 6 comentário(s) 64389 acesso(s)	THYAGO MADEIRA FRANCA ESC DE EDUCACAO BASICA UBERLANDIA MG Língua Portuguesa
2	Receita culinária: como introduzir no contexto escolar Ensino Fundamental Inicial \| Alfabetização Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa Identificar partes de uma receita culinária. Reconhecer a importância de uma alimentação saudável para a saúde. Elaborar, coletivamente, uma receita culinária. Degustar uma receita culinária. 26/11/2010 Sem estrelas 0 comentário(s) 5632 acesso(s)	MIRIAM RAQUEL PIAZZI MACHADO COL DE APLICACAO JOAO XXIII JUIZ DE FORA MG Língua Portuguesa
3	Trabalhando com receitas: o gosto de aprender Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa “A criança aprende efetivamente quando relaciona o que aprende com seus próprios interesses”. (ROSSINI,2003) O uso do gênero textual prescritivo em sala de aula, no caso em estudo, a receita culinária, é adequado para o ensino de conteúdos importantes não apenas de linguagem, ... 15/09/2009 Quatro estrelas 14 comentário(s) 86986 acesso(s)	Fabiane de OLiveira Braga Felício ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO BELO HORIZONTE MG Língua Portuguesa
4	Trabalhando com receitas culinárias Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa O aluno despertará, de uma forma prazerosa, para a ideia de que os pratos culinários são preparados a partir dos passos para execução de uma receita; entendendo, assim, o uso desse gênero nas práticas sociais. 28/10/2009 Cinco estrelas 1 comentário(s) 11367 acesso(s)	Livia Fagundes Neves COL DE APLICACAO JOAO XXIII JUIZ DE FORA MG Língua Portuguesa
5	Conhecer e trabalhar com gênero receita Ensino Fundamental Inicial \| Alfabetização Conhecer e aprender a escrever receitas culinárias. 01/12/2010 Cinco estrelas 1 comentário(s) 48012 acesso(s)	Grazielle Tomaz de Almeida ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO BELO HORIZONTE MG Alfabetização
6	Elaborando uma receita culinária Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa O aluno desenvolverá a habilidade de escrever uma receita culinária, sendo o autor desse trabalho. Dessa forma, ele ainda terá a oportunidade de articular os conhecimentos anteriormente adquiridos sobre o gênero com a produção de um texto escrito. 19/10/2009 Sem estrelas 0 comentário(s) 3262 acesso(s)	Livia Fagundes Neves COL DE APLICACAO JOAO XXIII JUIZ DE FORA MG Língua Portuguesa
7	Culinária e Língua Portuguesa, que mistura é essa? Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa Ensino Fundamental Inicial \| Matemática Com esta aula os/as alunos/as poderão ampliar o vocabulário, interagir, conhecer um novo gênero textual: receitas culinárias e utilizar dados coletados nas receitas para construir tabelas, gráficos, formular e resolver diferentes situações-problema. 23/09/2009 Quatro estrelas 4 comentário(s) 10814 acesso(s)	PATRICIA CARVALHO PACHECO ESC DE EDUCACAO BASICA UBERLANDIA MG Alfabetização
8	Receitas Poéticas Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa -Descobrir novas formas de olhar as coisas, atribuindo significados poéticos a objetos/ ações cotidianas -Fazer algumas receitas do livro (Receita de Olhar no Espelho, Receita de Dizer o Nome e Receita de Tocar o Outro) § Ouvir, dizer, ler poesias sobre o mesmo tema. Per... 07/12/2010 Cinco estrelas 5 comentário(s) 23112 acesso(s)	Denise Leipziger COL DE APLIC DA UNIV FED DO RIO DE JANEIRO RIO DE JANEIRO RJ Outros
9	ELABORANDO RECEITAS INTELIGENTES: APRENDENDO COM A CULINÁRIA ALTERNATIVA . Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo \| Estudo da Sociedade e da Natureza Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo \| Língua Portuguesa Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo \| Matemática Ensino Fundamental Inicial \| Alfabetização Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa Ensino Fundamental Inicial \| Matemática -Diferenciar a receita culinária de outros gêneros textuais; -Reconhecer a importância dos ingredientes alternativos como uma forma inteligente de alimentação; -Reconhecer a importância da utilização integral do alimento; -Identificar as quantidades utilizadas nas receitas e q... 03/05/2010 Quatro estrelas 11 comentário(s) 99839 acesso(s)	DENIZE DONIZETE CAMPOS RIZZOTTO ESC DE EDUCACAO BASICA UBERLANDIA MG Alfabetização
10	Receitas Divertidas Ensino Fundamental Inicial \| Língua Portuguesa - Criar uma receita divertida, utilizando ingredientes diferentes como: sentimentos, sonhos,fantasias, faz-de-conta,fenômenos da natureza, emoções e etc. - Perceber as diferenças ou semelhanças entre uma receita comum e uma receita divertida. 10/11/2009 Cinco estrelas 1 comentário(s) 23526 acesso(s)	Lucia Fernanda da Silva COL DE APLIC DA UNIV FED DO RIO DE JANEIRO RIO DE JANEIRO RJ Outros

Aula

Autoria

Receita: conhecendo e produzindo gêneros do cotidiano

Ensino Fundamental Final | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

compreender o gênero receita (características estruturais); reconhecer a função social, bem como os sentidos que emergem do gênero; produzir um texto do gênero receita.

31/01/2011 Quatro estrelas 6 comentário(s) 64389 acesso(s)

THYAGO MADEIRA FRANCA

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Língua Portuguesa

Receita culinária: como introduzir no contexto escolar

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Identificar partes de uma receita culinária. Reconhecer a importância de uma alimentação saudável para a saúde. Elaborar, coletivamente, uma receita culinária. Degustar uma receita culinária.

26/11/2010 Sem estrelas 0 comentário(s) 5632 acesso(s)

MIRIAM RAQUEL PIAZZI MACHADO

COL DE APLICACAO JOAO XXIII

JUIZ DE FORA MG

Língua Portuguesa

Trabalhando com receitas: o gosto de aprender

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

“A criança aprende efetivamente quando relaciona o que aprende com seus próprios interesses”. (ROSSINI,2003) O uso do gênero textual prescritivo em sala de aula, no caso em estudo, a receita culinária, é adequado para o ensino de conteúdos importantes não apenas de linguagem, ...

15/09/2009 Quatro estrelas 14 comentário(s) 86986 acesso(s)

Fabiane de OLiveira Braga Felício

ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO

BELO HORIZONTE MG

Língua Portuguesa

Trabalhando com receitas culinárias

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

O aluno despertará, de uma forma prazerosa, para a ideia de que os pratos culinários são preparados a partir dos passos para execução de uma receita; entendendo, assim, o uso desse gênero nas práticas sociais.

28/10/2009 Cinco estrelas 1 comentário(s) 11367 acesso(s)

Livia Fagundes Neves

COL DE APLICACAO JOAO XXIII

JUIZ DE FORA MG

Língua Portuguesa

Conhecer e trabalhar com gênero receita

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Conhecer e aprender a escrever receitas culinárias.

01/12/2010 Cinco estrelas 1 comentário(s) 48012 acesso(s)

Grazielle Tomaz de Almeida

ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO

BELO HORIZONTE MG

Alfabetização

Elaborando uma receita culinária

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

O aluno desenvolverá a habilidade de escrever uma receita culinária, sendo o autor desse trabalho. Dessa forma, ele ainda terá a oportunidade de articular os conhecimentos anteriormente adquiridos sobre o gênero com a produção de um texto escrito.

19/10/2009 Sem estrelas 0 comentário(s) 3262 acesso(s)

Livia Fagundes Neves

COL DE APLICACAO JOAO XXIII

JUIZ DE FORA MG

Língua Portuguesa

Culinária e Língua Portuguesa, que mistura é essa?

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

Com esta aula os/as alunos/as poderão ampliar o vocabulário, interagir, conhecer um novo gênero textual: receitas culinárias e utilizar dados coletados nas receitas para construir tabelas, gráficos, formular e resolver diferentes situações-problema.

23/09/2009 Quatro estrelas 4 comentário(s) 10814 acesso(s)

PATRICIA CARVALHO PACHECO

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

Receitas Poéticas

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

-Descobrir novas formas de olhar as coisas, atribuindo significados poéticos a objetos/ ações cotidianas -Fazer algumas receitas do livro (Receita de Olhar no Espelho, Receita de Dizer o Nome e Receita de Tocar o Outro) § Ouvir, dizer, ler poesias sobre o mesmo tema. Per...

07/12/2010 Cinco estrelas 5 comentário(s) 23112 acesso(s)

Denise Leipziger

COL DE APLIC DA UNIV FED DO RIO DE JANEIRO

RIO DE JANEIRO RJ

Outros

ELABORANDO RECEITAS INTELIGENTES: APRENDENDO COM A CULINÁRIA ALTERNATIVA .

Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo | Estudo da Sociedade e da Natureza

Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo | Língua Portuguesa

Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo | Matemática

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

-Diferenciar a receita culinária de outros gêneros textuais; -Reconhecer a importância dos ingredientes alternativos como uma forma inteligente de alimentação; -Reconhecer a importância da utilização integral do alimento; -Identificar as quantidades utilizadas nas receitas e q...

03/05/2010 Quatro estrelas 11 comentário(s) 99839 acesso(s)

DENIZE DONIZETE CAMPOS RIZZOTTO

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

Receitas Divertidas

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

- Criar uma receita divertida, utilizando ingredientes diferentes como: sentimentos, sonhos,fantasias, faz-de-conta,fenômenos da natureza, emoções e etc. - Perceber as diferenças ou semelhanças entre uma receita comum e uma receita divertida.

10/11/2009 Cinco estrelas 1 comentário(s) 23526 acesso(s)

Lucia Fernanda da Silva

COL DE APLIC DA UNIV FED DO RIO DE JANEIRO

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