Nesta proposta de aula, a intenção é propiciar situações nas quais os alunos sejam instigados a compreenderem informações expressas por meio da linguagem dos gráficos e tabelas, em conformidade com a proposta curricular do ENEM: "Matriz de Referência de Matemática e suas Tecnologias", Competência de área 6 - Interpretar informações de natureza científica e social obtidas da leitura de gráficos e tabelas, realizando previsão de tendência, extrapolação, interpolação e interpretação.

 

 

Sugerimos que algumas destas atividades sejam desenvolvidas em sala de aula, no caso de escolas onde projetos como "Um Computador por Aluno" (UCA) são desenvolvidos, ou em um laboratório de informática, quando existir na escola. Dependendo da realidade da escola, é possível realizar a aula até mesmo utilizando um computador apenas conectado a uma TV.

Para a aula, quando o computador contar apenas com o Linux, os alunos terão contato com os seguintes softwares:

 

 

Atividade 01

PASSO A PASSO

Professor (a),

- Inicie a aula comentando com os estudantes sobre os alimentos naturais (que foram cultivados em um processo de agricultura natural) e industrializados (que resultam da transformação dos alimentos naturais por meio de processos industriais) consumidos por cada um diariamente. Mostre imagens desses alimentos, conforme Figuras 1 e 2:

Figura 01: Alimentos industrializados

Fonte: Imagem disponível em: <http://www.campoverdenews.net.br/cienciaesaude/alimentos-industrializados-sao-os-viloes-do-consumo-exagerado-de-acucar/>. Acesso em 15/08/2013.

 

Figura 02: Alimentos naturais

Fonte: Imagem disponível em: <http://maisequilibrio.terra.com.br/alimentos-naturais-reduzem-riscos-da-obesidade-5-1-4-439.html>. Acesso em 15/08/2013.

- Problematize:

• Quais os alimentos que você consome mais comumente, os naturais ou os industrializados?

 

- Solicite aos alunos que façam uma lista dos principais alimentos que consomem em seu dia a dia. Em seguinte, questione:

• Em que quantidade você consome esses alimentos? 

 

- Peça que anotem os alimentos mais consumidos cotidianamente, bem como a quantidade de porções que consomem. Solicite que cada um socialize verbalmente suas anotações, enquanto você lista no quadro os alimentos citados pelos alunos e marcar aqueles mais citados (e em que quantidade) pelo grupo.

 

- Após fazer as anotações no quadro, pergunte aos estudantes:

• É possível organizar essas informações de modo a torná-las, visualmente, mais compreensíveis? Como?

 

- Permita que expressem suas opiniões, registre-as no quadro e, a partir da "sementeira de ideias", convide-os para construírem uma tabela registrando os alimentos mais citados e as quantidades consumidas, como o exemplo da Figura 03 a seguir:

 

Figura 03: Quadro de alimentos e quantidades consumidas

Alimentos	Natural	Industrializado	Quantidade / Porções
Refrigerantes
Guloseimas
Frutas
Pães / Cereais
Embutidos / Queijos
Kit Lanche
Lanches caseiros
Salgados
Salgados industrializados
Bebidas lácteas
Sucos
Biscoito doce

 Fonte: Arquivo do autor

 - Agora, organize os estudantes em grupos e oriente-os a organizarem as informações em forma de gráficos de barras. Os gráficos podem ser construídos em papel milimetrado ou utilizando programa de computador específico para tal finalidade. Auxilie-os a escolher a forma de elaboração de acordo com os recursos disponíveis na escola. 

- Para facilitar a compreensão, apresente aos estudantes alguns modelos de gráficos publicados em jornais e revistas e permita que alunos utilizem o material como modelo.

- Comentário: É importante explicar aos grupos que existem critérios que devem ser considerados para se elaborar as diferentes formas cartográficas (gráficos, tabelas, plantas, mapas...). Em caso de gráficos e tabelas, deve-se informar o título (nome) do gráfico ou tabela, selecionar informações, decidir o intervalo dos números que serão tabulados, dentre outros. Nesse momento é importante realizar um trabalho interdisciplinar com a área de Matemática.

- Faça uma breve explanação sobre as características de cada tipo de gráfico ou sugira que os alunos façam uma busca na Internet sobre as características dos diferentes tipos de gráficos. Caso julgue necessário, pode-se ainda, sugerir o site: <http://office.microsoft.com/pt-br/excel-help/tipos-de-graficos-disponiveis-HA001233737.aspx#BMscattercharts>. Acesso em 16/08/2013.. Nesse endereço, há a caracterização de diferentes tipos de gráficos,

- Após todos os grupos finalizarem a elaboração dos gráficos, solicite que socializem o material produzido, destacando os títulos, os diferentes intervalos e os critérios utilizados. Em seguida, questione:

• Quais deles favorecem a compreensão do assunto tratado?

 

- Medie um debate a fim de que entendam que a sistematização das informações em forma de tabelas e gráficos facilita a visualização dos alimentos mais consumidos, a frequência de consumo, se esses são naturais ou industrializados. Nesse momento é importante realizar um trabalho interdisciplinar com a área de Ciências.

 

Atividade 02

Interpretando tabelas e gráficos

PASSO A PASSO

 - Apresente aos estudantes as seguintes formas cartográficas: um gráfico de barras demonstrando os alimentos mais consumidos no recreio de uma escola durante três dias (figura 4) e uma tabela sobre a quantidade alguns alimentos sugerida por especialistas para consumo durante uma semana (figura 5).

- Primeiramente, apresente o gráfico (Figura 4):

 

Figura 4: Frequência dos alimentos consumidos no recreio durante três dias

Fonte: <http://revistaescola.abril.com.br/fundamental-1/lendo-criando-graficos-tabelas-681890.shtml?page=all>. Acesso em 15/08/2013.

- A partir do gráfico, problematize:

• Que informações estão representadas no gráfico?
• Qual a faixa etária das pessoas envolvidas nesta pesquisa?
• Qual a fonte dessa informação?
• Quais são os quatro alimentos mais consumidos pelos alunos?
• Quais são os quatro alimentos menos consumidos? 
• Os alunos envolvidos nessa pesquisa preferem produtos industrializados ou naturais/caseiros? 
• Pode-se afirmar que esses estudantes têm uma alimentação saudável? Por quê?

 

- Solicite aos estudantes que produzam um pequeno texto que contemple as respostas das questões formuladas acima.

- Posteriormente, apresente a tabela (Figura 5) a seguir:

 

Figura 5: Porções liberadas por especialistas para uma semana

 

 Fonte: <http://revistaescola.abril.com.br/fundamental-1/lendo-criando-graficos-tabelas-681890.shtml?page=all>. Acesso em 15/08/2013.

 

- A partir desta tabela, problematize:

• Que informações estão representadas nesta tabela?
• Qual é o alimento mais calórico? E o menos calórico?
• Qual é a quantidade de biscoito recheado sugerida para ser consumida em uma semana? Quantas calorias essa quantidade representa?
• Quais alimentos da tabela estão presentes no gráfico?
• Para ingerir menos calorias, devem-se preferir quais desses alimentos? Por quê? 
• Quais desses alimentos contribuem com a qualidade de nossa saúde?
   

- Cada grupo deve entregar um texto produzido, que contemple as questões formuladas acima, além de apresentá-los oralmente. Simultaneamente, transcreva no quadro os aspectos mais relevantes e destacando-os. Faça complementações e, se necessário, esclareça eventuais equívocos e/ou lacunas promovendo a troca de informações e mediando a construção de conhecimentos de maneira colaborativa. Nesse momento é importante realizar um trabalho interdisciplinar com a área de Ciências.

- Oriente-os a lerem o texto "Alimentos e nutrição" disponível na plataforma Britannica Escola Online <http://escola.britannica.com.br/article-481301>, que dispõe de informações relevantes para entender a importância do consumo de alimentos saudáveis para uma boa saúde.

 

Atividade 03

Socialização dos resultados e considerações finais

PASSO A PASSO

- Após cada grupo produzir e apresentar seus textos, solicite-lhes que comparem as informações da tabela que construíram (que representa o consumo da sala) e do gráfico produzidos por eles, com o material analisado na segunda parte. Problematize:

• Quais alimentos são comuns nas duas tabelas?
• Qual é o alimento mais consumido pela maioria dos estudantes pesquisados?
• Esse alimento aparece no gráfico analisado?
• Esse alimento está presente na tabela que mostra as calorias dos biscoitos e salgados? Quantas calorias ele tem?
• Existe muita diferença entre os alimentos naturais e os industrializados?
• Que tipo de benefício ou malefício um e outro pode trazer ao organismo?
• Os produtos naturais são menos calóricos? O consumo desses alimentos pode enriquecer a dieta?
• Que considerações importantes podem ser feitas em relação aos alimentos mais consumidos pela pelos estudantes e os alimentos analisados a partir da tabela e do gráfico?

 

- Cada grupo deverá expor suas análises verbalmente. 

 

Comentário: Promova um debate a com vistas a promover reflexões sobre os hábitos alimentares e seus reflexos na qualidade da saúde das pessoas.

 

- Por fim, mostre a imagem do o gráfico a seguir (figura 6), disponível na plataforma Britannica Escola Online, com sugestões de alimentos que contribuem para se ter uma boa saúde:

Figura 6: Alimentos que contribuem para se ter uma boa saúde

Disponível em: <http://escola.britannica.com.br/assembly-180462>. Acesso em 16/08/2013.

 

- Solicite que promovam debates entre os grupos por meio de um fórum temático de discussão na internet (sugerimos os seguintes: <http://br.groups.yahoo.com/>, <https://groups.google.com/>, dentre outros), buscando promover a troca de experiências e reflexões, apresentar sugestões, e produzir coletivamente, de forma colaborativa, novos conhecimentos a cerca do assunto estudado.

Professor, trabalhe a temática em conjunto com outras áreas!

- Aproveite a relevância dessa temática e realize um trabalho em conjunto com professores de outras áreas. Sugira aos professores que planejem um projeto interdisciplinar para trabalharem de forma integrada, a fim de que os alunos entendam os conceitos estudados e suas aplicações no cotidiano. Em Português, os alunos podem trabalhar com produção e interpretação de textos sobre a temática; com História e Sociologia pode-se fazer um estudo sobre como as mudanças nos hábitos alimentares ao longo dos tempos; em Ciências podem-se fazer estudos sobre as os problemas de saúde decorrentes do consumo exagerado de alimentos muito calóricos; em Artes, podem confeccionar painéis temáticos; em Matemática, tabular dados quantitativos e construir gráficos, tabelas, dentre outras inúmeras possibilidades.

É importante orientar para que pesquisem em sites específicos para pesquisas escolares, que dispõem de informações confiáveis, como por exemplo:

Plataforma Multimídia Britannica Escola Online disponível em: <http://escola.britannica.com.br/>, reconhecida pelo MEC/CAPES, de acesso fácil e gratuito para pesquisas Gráfico. In Britannica Escola Online.

Enciclopédia Escolar Britannica, 2013. Web, 2013. Disponível em: <http://escola.britannica.com.br/article-481401>. Acesso em: 16 de agosto de 2013.

Leitura e criação de gráficos e tabelas. Disponível em: <http://revistaescola.abril.com.br/fundamental-1/lendo-criando-graficos-tabelas-681890.shtml?page=all>. Acesso em 16/08/2013.

Propostas didáticas disponíveis no Portal do Professor:

Tabelas e gráficos: organizando e representando dados. Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=20654>. Acesso em 16/08/2013.

Medidas do Índice de Massa Corporal (IMC) dos alunos: subsídio para a construção de gráficos de setor – parte 1. Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=50410>. Acesso em 18/08/2013.

Medidas do Índice de Massa Corporal (IMC) dos alunos: subsídio para a construção de gráficos de setor – parte 2. Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=50446>. Acesso em 18/08/2013.

Como construir, interpretar e elaborar gráficos e tabelas a partir da contextualização do ambiente alfabetizador? Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=35581>. Acesso em 16/08/2013.