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Como investigar os temas alimentação saudável, nutrição e merenda escolar com alunos do ensino fundamental inicial?

 

25/05/2012

Ficha Técnica
Descrição

A preservação da saúde tem sido um tema amplamente trabalhado nas escolas, com o objetivo de levar os alunos a se conscientizarem sobre a necessidade de cada um assumir a responsabilidade pela manutenção de sua saúde e da coletividade. Nesse sentido, tem-se orientado a prática de exercícios físicos diários, alimentação saudável, preservação do ambiente, dentre outras ações alternativas e terapêuticas que contribuem com a saúde da população e do planeta. Nesta coleção selecionamos aulas que trabalham os temas: alimentação saudável, nutrição e merenda escolar com alunos do ensino fundamental inicial com vistas à sensibilização sobre a interferência de tais temas na qualidade de vida das pessoas. Assim, as aulas de 1 a 6 desencadeiam discussões e investigações sobre a relação entre bons hábitos alimentares e qualidade de vida. As aulas de 7 a 9 direcionam o estudo sobre frutas e hortaliças e sugerem algumas receitas saudáveis e saborosas envolvendo tais alimentos. A aula 10 apresenta uma excelente proposta de como desenvolver um projeto de iniciação científica sobre o assunto, indicando a investigação passo a passo. Para finalizar, as aulas de 11 a 14 propõem a pesquisa sobre a qualidade da merenda servida na escola e do lanche levado pelos alunos. Para enriquecer, acesse também sugestões de recursos que tratam do tema dessa coleção e que estão disponíveis no Portal do Professor: Jogo da Pirâmide dos Alimentos, http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnica.html?id=19068 O poder dos alimentos, http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnica.html?id=19147 O papel dos nutrientes, http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnica.html?id=36019 Agrotóxicos [Câmara informa], http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnica.html?id=28467

Autoria

LILIANE DOS GUIMARAES ALVIM NUNES ARAUJO - ESC DE EDUCACAO BASICA - MG

Palavras-chave

alimentação saudável, nutrição, merenda escolar, saúde

Estrutura Curricular
Modalidade / Nível de Ensino Componente Curricular Tema
Ensino Fundamental Inicial Educação Física Conhecimentos sobre o corpo
Ensino Fundamental Inicial Língua Portuguesa Língua escrita: prática de produção de textos
Ensino Fundamental Inicial Geografia Informação, comunicação e interação
Ensino Fundamental Inicial Geografia Conservando o ambiente
Ensino Fundamental Inicial Meio Ambiente Sociedade e meio ambiente
Ensino Fundamental Inicial Alfabetização Papel da interação entre alunos
Ensino Fundamental Inicial Saúde Alimentação: necessidades corporais, socioculturais e emocionais
Ensino Fundamental Inicial Ética Diálogo
Ensino Fundamental Inicial Pluralidade Cultural Vida sociofamiliar e comunitária
Ensino Fundamental Inicial Ciências Naturais Ser humano e saúde
Ensino Fundamental Inicial Saúde Correlações entre meio ambiente e saúde
Ensino Fundamental Inicial Língua Portuguesa Língua escrita: prática de leitura
Lista de Aulas da Coleção (14 aulas)
# Aula Autoria
1 Quais hábitos e atitudes estão relacionados à adoção de uma alimentação saudável e nutritiva?

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Ética

Conhecer os alimentos que são importantes para a manutenção da saúde; Conhecer hábitos e atitudes necessários, para uma alimentação saudável; Listar hábitos e atitudes alimentares das famílias; Conscientizar sobre a importância de ter uma alimentação saudável e nutritiva impre...

14/09/2011 Cinco estrelas 1 comentário(s) 3995 acessos

PRISCILA GERVASIO TEIXEIRA

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

2 Boa Alimentação: você sabe o que é isso?

Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo | Estudo da Sociedade e da Natureza

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Saúde

Estas são aulas que têm o intuito de desenvolver habilidades de leitura, escrita, interpretação de texto, além de discussões sobre a importância de uma boa alimentação. Os alunos poderão aprender que é muito importante distinguir uma boa alimentação ou o uso correto e adequado...

16/09/2009 Quatro estrelas 8 comentário(s) 12155 acessos

Lívia Raposo Bardy

Universidade Federal de São Carlos

SAO CARLOS SP

Outros

3 Alimentação e Qualidade de Vida - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Saúde

Pesquisar os hábitos alimentares da turma; Identificar e classificar em adequados ou inadequados os hábitos alimentares dos alunos; Tabular e organizar os dados coletados; Pesquisar os procedimentos e cuidados com os alimentos; Relacionar a alimentação com a qualidade de vida ...

19/05/2011 Quatro estrelas 4 comentário(s) 4348 acessos

Kellen Cristina Costa Alves Bernardelli

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

4 Alimentar-se bem

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Educação Física

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Ética

O aluno poderá: reconhecer a importância da alimentação para a nossa saúde; descrever  costumes alimentares de sua família; aumentar a conscientização quanto à importância de uma boa alimentação para se manter  a saúde e se resistir às doenças; aumentar a conscientização quant...

30/07/2010 Quatro estrelas 5 comentário(s) 17877 acessos

ELIANA APARECIDA CARLETO

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

5 Comer, comer para poder crescer.

Educação Escolar Indígena | Ciências

Educação Profissional | Ambiente, Saúde e Segurança

Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo | Estudo da Sociedade e da Natureza

Educação de Jovens e Adultos - 2º ciclo | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Final | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Final | Educação Física

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Médio | Biologia

  Refletir sobre o hábito alimentar;   Contribuir para uma mudança de hábito alimentar;   Conhecer a importância de uma alimentação saudável;

24/07/2010 Cinco estrelas 1 comentário(s) 6549 acessos

Lindomar de Oliveira Untaler

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Ciências

6 Alimentação: criando hábitos saudáveis - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Artes

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

Expor oralmente e ou por escrito como é a alimentação da sua família. Entrevistar familiares para coletar dados relativos à alimentação. Contrastar as informações sobre a alimentação da sua família com a da família dos colegas. Listar, com a ajuda do professor, os hábitos alim...

20/06/2011 Quatro estrelas 4 comentário(s) 18864 acessos

PRISCILA GERVASIO TEIXEIRA

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

7 A importância das frutas para a saúde das crianças - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

    Realizar jogos que envolvam nomes de frutas;   Reconhecer a importância das frutas para a saúde das crianças;    Montar uma salada de frutas;   Trabalhar com legendas e gráficos;   Pesquisar sobre as vitaminas contidas nas frutas;   Identificar e reconhecer algumas frutas ...

25/05/2011 Quatro estrelas 3 comentário(s) 11001 acessos

MARIANE ELLEN DA SILVA

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

8 Receitas nutritivas e saborosas: aprendendo a utilizar frutas e hortaliças na culinária - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

Ensino Fundamental Inicial | Saúde

   ·Desenvolver hábitos de alimentação saudável; ·Aprender a fazer algumas receitas culinárias utilizando frutas e hortaliças; ·Pesquisar na web, utilizando os laptops, receitas alternativas com frutas e hortaliças; ·Explorar e escrever textos instrucionais (receitas culinária...

26/05/2011 Cinco estrelas 1 comentário(s) 3428 acessos

Laís de Castro Agranito

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

9 Uma aventura no pomar: desenvolvendo hábitos de alimentação saudável - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

Identificar algumas frutas e suas árvores de origem;  Pesquisar na web, utilizando os laptops quais os benefícios das frutas para a saúde;  Compartilhar as descobertas sobre o tema;  Apreciar as frutas abordadas na pesquisa;  Construir um álbum sobre as frutas trabalhadas;  Re...

19/05/2011 Sem estrelas 0 comentário(s) 3754 acessos

Laís de Castro Agranito

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

10 Um hábito saudável: comer frutas e frutos – Metodologia Científica - UCA

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Geografia

Ensino Fundamental Inicial | Língua Portuguesa

Ensino Fundamental Inicial | Matemática

Ensino Fundamental Inicial | Meio Ambiente

Ensino Fundamental Inicial | Ética

Reconhecer a importância das frutas para os seres humanos; Observar e comparar polpas e sementes de diferentes frutas; Ampliar os conceitos de fruto, fruta e semente; Descobrir e valorizar frutas da região onde mora; Desenvolver a capacidade de ler, escrever e compreender cont...

16/05/2012 Quatro estrelas 6 comentário(s) 20594 acessos

ELIANA APARECIDA CARLETO

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Alfabetização

11 Saúde é o que interessa: de olho na alimentação e na atividade física!

Ensino Fundamental Inicial | Ética

Compreender as relações entre saúde, alimentação e atividade física e as implicações daí decorrentes.    Analisar a qualidade dos “lanches” consumidos e/ou servidos em casa e na escola, tendo por referência as informações nutricionais dos alimentos.    Conscientizar-se da impo...

05/10/2010 Cinco estrelas 1 comentário(s) 5130 acessos

Fátima Rezende Naves Dias

ESC DE EDUCACAO BASICA

UBERLANDIA MG

Outros

12 De olho na merenda escolar

Ensino Fundamental Inicial | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Inicial | Saúde

Analisar o valor nutritivo da merenda escolar; Fazer um levantamento dos alimentos mais consumidos e seus nutrientes quando o lanche vem de casa; Sugerir um cardápio para a merenda escolar de modo a atender as necessidades básicas de alimentação.

21/09/2010 Sem estrelas 0 comentário(s) 10137 acessos

Amélia Pereira Batista Porto

ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO

BELO HORIZONTE MG

Ciências Naturais

13 Nossa alimentação é saudável? Produção de uma lista dos alimentos que temos em nossa merenda

Ensino Fundamental Inicial | Alfabetização

Ao final dessas atividades, esperamos que o aluno: Avance no domínio das relações entre grafemas e fonemas; Aprenda a produzir listas;   Compreenda a forma de organização do gênero textual “lista”; Avance no aprendizado de expor opiniões em público, de escutar e de respeitar a...

15/05/2010 Sem estrelas 0 comentário(s) 3829 acessos

Fernanda Maurício Simões

ESCOLA DE EDUCACAO BASICA E PROFISSIONAL DA UFMG - CENTRO PEDAGOGICO

BELO HORIZONTE MG

Alfabetização

14 Lanche saudável na Escola

Educação de Jovens e Adultos - 2º ciclo | Educação Física

Ensino Fundamental Final | Ciências Naturais

Ensino Fundamental Final | Educação Física

Ensino Fundamental Final | Saúde

Ensino Fundamental Inicial | Educação Física

- Analisar o lanche ofertado na cantina escolar. -  Identificar a importância de uma alimentação saudável. - Abordar a relação entre alimentação saudável e exercício físico.

11/01/2011 Quatro estrelas 3 comentário(s) 13257 acessos

MARCELO INOCÊNCIO PEREIRA COSTA

SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

CURITIBA PR

Educação Física

Opinião de quem acessou

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